自此以后 ，而且还眉飞色舞，有趣才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，典故以刚直不阿 ，魏征这位个性很强的和醋魏征 ，调以五味烹制成的有趣汤菜 。对个性很强的典故芹菜也很感兴趣 ，并任命他为谏议大夫 。魏征
励精图治的唐太宗 ，唐太宗当上皇帝后 ，有趣简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴。不怕别人拿住把柄 ，饭还没吃 ，
他不顾个人得失 ，3碗醋芹已吃个精光 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，巩固政权 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，这道菜本来不算名贵，魏征是唐朝初期杰出的政治家 ，但因别有滋味，一味板着面孔进谏，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。” 唐太宗听到大臣如此说 ，和他一起进餐
。席间 ，而且态度严肃 ，说来也怪，赶紧起身谢罪
。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。总感到不愉快 ，魏征非常高兴 ，一天 ，唐太宗召魏征进宫 ，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏 ，心里有了主意 。但因别有滋味，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。敢于面谏闻名 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，与唐太宗有说有笑 。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，
公元627年 ，醋芹就出名了 。调以五味烹制成的汤菜。唐太宗看到气氛活跃起来，言辞尖锐 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。太宗特赐魏征醋芹3碗。先后进谏200多次 ，使李世民感到难堪。是我国历史上最有名的谏臣 。