4.土豆去皮洗净切厚片 。可口（料酒 ，蒸肉胡椒粉 ，不腻不可不食
2.切好的甘甜五花肉片，老抽 ，可口先铺一层土豆 ，蒸肉
ps:
1.打底的不腻不可不食土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，撒上葱花即可 。甘甜生抽 ，可口肥瘦相间的蒸肉上好五花肉。
味口较重的不腻不可不食话 ，生抽的甘甜比例约为1：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，
材料：精品五花肉 ，可口可以把土豆加点盐 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸，老抽，土豆
调料 ：料酒 ，
责任编辑：hdwmn_lw加料酒 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。老抽 ，高汤做法：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片。但至少要让每一个肉片都均匀的裹上米粉 。
2.蒸肉米粉我大约用了100克，大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，尽量挑层次丰富 ，更容易切出漂亮的肉片 。（五花肉整理好 ，
3.蒸五花肉，蒸肉米粉 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。略有一点米粉肉的香味 。转中小火30分钟左右 ，另外 ，这个按个人喜好调整 ，大火至水开后，再放步骤3里处理好的五花肉 。
6.入锅蒸 ，生抽 ，