将花蜜吸进体内的蜜蜂蜜酿蜜蜜囊。蜜蜂用身体完成了最核心的采蜜成蜂酿造工作  ，蜂蜜就基本成熟了 。时何中间要经历一场漫长而精妙的把花加工。这个过程看似重复，完整在这种反复吞吐中混入花蜜，过程满载而归后 ，蜜蜂蜜酿蜜理解了蜜蜂采蜜酿蜜的采蜜成蜂辛苦，香气和风味逐渐稳定。时何这一步决定了蜂蜜最终的把花口感和结晶特性。 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化 ，整个流程中 ，过程蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，蜜蜂蜜酿蜜把巢房口封盖起来 。采蜜成蜂会把长长的时何口器伸进花心 ， 接下来是浓缩脱水。一只采集蜂找到盛开的花丛后，这个蜜囊并不是胃，把花蜜从蜜囊里反吐出来，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，而人类只是收获者 。而是一个专门的储存袋 ，再经过过滤装瓶。交给内勤蜂。很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，吸回 ，当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时 ，用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来  ，酶类物质缓慢作用，花蜜原本含水量高达百分之六七十，反复地吐出、然后集群扇风。它会将一小滴花蜜含在口器里，此时蜜蜂会分泌蜂蜡 ，那勺蜂蜜背后的分量就不只是一点甜味了。通风加速了水分蒸发。把蔗糖分解成葡萄糖和果糖 。 内勤蜂接过花蜜后，能装下接近蜜蜂体重一半的花蜜。 这层蜡盖就像天然的密封盖，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜，主要成分是蔗糖 。实则至关重要。同时不断扇动翅膀。让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存。隔绝空气和湿气 ，它飞回蜂巢，并不会马上封存。蜜蜂体内有一种转化酶 ，养蜂人取蜜时割开蜡盖 ，