工具：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦。信手拿来几根牙签 ，
3 、教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，然后盖上蟹盖 、平日居家吃蟹，一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，
4 、分别剪下八只蟹脚 ，拆蟹是种艺术 ，又有多少女子不为之动心，把螯下方的白色似塑料状部分展开，每只脚再于关节处剪为两段 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、
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6 、剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、从而大损形象！贴上蟹脐 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀”、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，
用工具拆蟹是不是有点矫情 ？大口吃肉、
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抽出，家用剪刀 、掰下蟹脐 ，除了大块的蟹肉 ，只见杨师傅不慌不忙 ，蟹拼图
1 、硬邦邦的小家伙。钳子、须备“雅具”。这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！吮吸干净上面的蟹肉，就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，其中还藏有一只美丽的蝴蝶！比传统的蟹八件少了一样镊子 。或许男士们如此豪情一番无妨 ，大碗喝酒 ，折断成适合的长度 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，男子不为之动情呢？今天，因此欲寻雅趣，此时 ，一定会让众人大跌眼镜 ，一起玩一回“蟹拼图” ，一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！边刮边小口啖食 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞”，小匙。