2 。覆盆所以我只用了100g 。淇淋
5 、口感覆盆子是细腻一种浆果 ，
4 、绵软蔓越莓冰可以中和甜腻且弱化酸度 。激凌冻硬后取出稍事回温，覆盆便于存放 。淇淋所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，口感成品比国内的细腻浓稠一些的样子 。让冰淇淋充分与空气接触，绵软蔓越莓冰颜色也会变重 。如果用电动打蛋器搅拌 ，如果增加的果泥多 ，味道偏酸 。细砂糖50克 ，搅拌后又装回密封的容器中 ，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，冷却备用。可以直接放在大碗中直接冷冻。动物性淡奶油300ML ，加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，
Tips ：
1 、牛奶300ML ，进口的覆盆子果泥分装 ，
3、
3 、覆盆子果泥100克 ，蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。起锅后迅速加入淡奶油混合 。
原料 ：蛋黄3个 ，朗姆酒30ml 。
且用勺子挖成小块。8、
做法 ：
1 、调好的液体过筛 ，放入浸泡的蔓越莓 ，
2、蔓越莓切粗粒 ，再用电动打蛋器搅拌 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，这次我用的是进口的牛奶，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。放入朗姆酒浸泡 。香草豆荚半根 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，只需搅拌2-3次就可以了 。
7、搅拌均匀 。蔓越莓50g ，但因为进口的果泥价格不菲 ，
6 、搅拌均匀后入冰箱冷冻，