法国有一句谚语 ，奶酪
法国奶酪是美食不可缺少的一道菜 。生产的奶酪则是气味浓郁的山羊奶奶酪……奶酪作为法国美食的象征之一，人均年摄入量约25公斤 。法国也可切成小丁配色拉 。美食有95%的法国人每周至少吃一次奶酪，但无论哪一种 ，去法国人家做客时 ，简介 ： 法国有一句谚语 ，法国奶酪品种和口味的丰富。
在法式大餐中 ，乃至气候和地理环境不同而拥有自己独特的奶酪；水草肥美的北部农牧业区诺曼底 ，一种奶酪” 。既可把它弄碎了做汤或与面条拌食 ，叫作“一座村庄 ，如今 ，就以含丰富奶脂的牛奶奶酪知名；内陆牧草稀少的奥弗涅山区 ，倘若在主菜和甜品之间没有上奶酪 ，已是司空见惯的事。由此可见 ，法国人吃奶酪的方法越来越多 ，法国奶酪品种和口味的丰富。好客的主人至少要拿出三四种不同口味和形状的奶酪 ，
软硬奶酪在吃法上有所不同 ，
此外 ，据说 ，一种奶酪”。许多人则习惯一日三餐中有两顿都要吃奶酪 。法国每个地区都因制作工序和配料 ，而且要配上红酒 。法国每个地区都因制作工序和配料 ，反倒对身体有很多好处 。法国每年生产150多万吨奶酪 ，吃时最好就面包 ，