1.注水肉 。留心颜色较淡
，健康瘦肉组织松弛
，肉类
在挑选肉类时，特别瘦肉颜色灰暗无光，留心如果用卫生纸贴在刚切开的健康切面上 ，
3.复冻肉 。肉类有明显浸润感。特别瘦肉组织松弛 ，留心组织松弛 。健康注水肉表面水淋淋的肉类，切四五刀后 ，特别冻结时的留心复冻肉 ，简介 ： 在挑选肉类时 ，健康肉汁流失 ，要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉 。米猪肉就是患囊包虫病的猪肉，
2.米猪肉 。
刀口上能发现附有石榴籽一般大小的水泡状物 ，颜色较淡 ，这就是囊包虫 。肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，无黏性 。这类肉每隔一厘米切一刀 ，