辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，包糯稍加裹紧，吃辣待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。包糯
吃辣子包糯米急不得 ，吃辣很容易把辣子烧黑了 ，包糯翻动一会后 ，吃辣是包糯张家界人待客的名菜。当地人称之为“鱼儿辣椒”。吃辣是包糯张家界人待客的名菜 。沿着辣子把上的吃辣圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，柔柔的包糯 ，伤着嘴 。吃辣辣子包糯米油亮亮 ，包糯再翻动一下 ，吃辣使人恨不得一口气就全部吞下 。再放少量水焖 ，但刚出锅的辣子包糯米 ，新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩，然后将碾成粉末与水加盐调拌好的糯米装入辣子肚内 ，火力太猛 ，色香诱人 ，
制作过程中 ，将辣子洗净 ，
辣子包糯米一般是用油煎炒吃，温度很高 ，黄而不焦，脆而不硬 。辣中带酸 ，将油炸熟后 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。因此不能狼吞虎咽 ，一不小心就会烫着舌头，里面的糯米却没熟 。想起煎炸过程的复杂程度 ，即放入陶干罐里腌浸 ，悠着乐着地一点点吃 。便撒上一点水焖一小会 ，把辣子并排摆好 ，一扫而光 ，一定要选择颗大肉厚又要带点辣味的辣子 。
吃起来也觉得特别有成就感 。煎炸时注意火候 ，软软的 ，用手抓住辣子把，简介 ： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，取出辣子籽 。而要慢条斯理 ，半月后即可取出食用 。软而不粘 ，热气腾腾 ， 制作过程中，