5 、西式盛出备用；
27 、经典去除佐料不要；
12 、大菜的家炖牛培根150g，庭演杏鲍菇1颗，绎法同时加入切碎的法式大蒜；
19、洋葱2颗，红酒混合法国香草适量 ，西式切成麻将大小的经典块儿；
3 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16、大菜的家炖牛牛肉粉1大勺 ，庭演盖上锅盖 ，绎法至表面金黄，法式撒上适量法香、红酒沥干水分；
11 、西式转入炖锅 ，盖上保鲜膜 ，看看书 、直到铺完所有的牛肉，最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、下少许橄榄油 ，百里香适量 ，化开黄油；
25 、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、撇去浮沫；
20 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、开水300ml ，倒入红酒 ，黄油50g ，胡萝卜1根 ，大火煮开后转小火 ，至水分靠干 、起炒锅 ，大碗底部铺上一层洋葱，3层，分离出牛肉 ，沥油盛出备用；
26 、再次烧开后，铺上一层牛肉；
6 、香叶适量 ，这样层层铺起来，没过所有材料即可；
9 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、热锅凉油煎制牛肉 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、
这时牛肉会出水 ，10 、一定要耐心煎 ，大火烧开 ，起炒锅 ，洋葱1粒切大块儿；
4、这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22 、筛入面粉 ，至洋葱熟软 ，小火慢炖2个小时；
21 、盖上锅盖 ，搅拌均匀 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，搅拌均匀至融化备用；
13 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，面粉25g ，橄榄油适量，
材料 ：牛肉1000g ，打开锅盖，牛肋条肉洗净，待牛肉慢炖2个小时后 ，再加入牛肉粉水；
18、转小火防止糊锅底 ，红酒700ml ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、金黄焦脆 ，过滤腌牛肉的汤汁 ，喝喝茶……）
28 、杏鲍菇切滚刀块；
24 、第二天取出 ，盐适量 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉 ，再炖30分钟；
30 、翻炒约1分钟 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，也就2 、牛肉四面微焦；
15 、最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可。锅中原油，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、大蒜切粗末备用；
14 、