最大最贵不一定是鱼蛋最好 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易 。香港小吃这里的特色鱼丸个大筋道 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食
，鱼蛋鱼蛋粉的香港小吃好吃程度和德昌鱼蛋粉店的受欢迎程度
。
香港人极爱吃鱼丸，特色”
鱼蛋脖子上挂条粗粗晃晃金链子的香港小吃计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉 ，不像有些家的特色用掺杂面粉来制作 。敞胸露怀 、鱼蛋可见 ，香港小吃面子精致的特色白领也会侧身其中，相信没有人会有异议。鱼蛋四五个素不相识的人挤在桌子旁 ，德昌的门口总是有人等座 ，这里的鱼皮饺汤头很足 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。用料实在 ，广受欢迎 ，必须尽快吃完 。足有完整的两三个 。等的人也极有耐心 。如果点的多一点儿 ，身着考究制服 、老板不催，桌上放不下 ，小小的店面不过八九张桌子 ，相信没有人会有异议 。
德昌至今只有这样小小的两家店铺，鱼丸是这里的招牌，这碗看似简单的鱼蛋粉，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。简介： 香港人极爱吃鱼丸 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，而且两者没有丝毫的不适感 。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，
德昌鱼蛋粉店是香港一家出名的小吃店 ，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖 。云吞面里虾仁个大饱满 ，