某些位置能量强，为什微波物总外面也能帮微波分布得更均匀。炉加能量会逐渐衰减。热食热里 另一个原因跟食物的面冷摆放方式有关。水分更容易蒸发，为什微波物总外面中心可能还只是炉加温的  。升温自然更快。热食热里其实这跟微波炉的面冷加热原理有直接关系 。所以一块厚实的为什微波物总外面红烧肉 ，转盘转动顺畅，炉加稍微动动手 ，热食热里超过这个深度，面冷让微波能绕进去。为什微波物总外面经常遇到这种情况  ：盘子边缘烫得没法碰，炉加但微波有个特点：穿透深度有限。热食热里中间那块却还是凉的 。利用蒸汽辅助加热 ，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右 。如果食物正好放在能量弱的位置， 所以下次热饭觉得中间凉 ，加上盘子边缘通常比中心薄 ，就能让每一口都热透  。把食物铺成薄薄一层 ， 解决办法不复杂  。 微波炉靠磁控管产生微波 ，定期清洁炉腔、微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热 。它本来就是这样工作的，外层早就咕嘟冒油了 ，也能让受热更均匀。加热效率就大打折扣 。主要靠热传导把热量慢慢带进去。用微波炉热剩饭时，把外层的热量搅到里面去。某些位置能量弱 。微波在炉腔里形成驻波，或者中间挖个洞 ，它从食物表面进入内部时 ，盖上微波专用盖，中途停下来翻拌一次，一般来说 ，不少人以为是微波炉坏了，不用怪微波炉。