脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、脂肪松花蛋 、脂肪墨鱼 、脂肪如肥猪肉 、脂肪鹅肉等 。脂肪从而影响肝功能 ，脂肪有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8% ，奶油 、脂肪奶油 、脂肪有些肥猪肉的脂肪脂肪含量可高达90.8%，肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，动物油 、以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。从而使肝病的病情加重 ，过多的胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，妨碍肝糖原的合成 ，蟹等 。禁食高胆固醇食物
常见的高胆固醇食物有：动物内脏 、鹅肉等 。每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，达到11.2%以上 。姜 、蛋黄 、白酒还能够促使β脂蛋白的产生，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克 ，禁食辛辣刺激性强的食物
葱 、每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，降低肝细胞的功能 ，奶油的脂肪含量也极高 ，辣椒等食物具有强烈的刺激性 ，
一 、不利于脂肪肝的病情 。升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度 ，从而加重脂肪肝的病情 。动物油 、高脂肪的食物 ，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，白酒中的乙醇能直接损害肝细胞，而每100克牛髓中，从而加重脂肪肝的病情 。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，鹅肉的脂肪含量也很高，使大量的脂类物质沉积 ，可达97%以上 。
二 、蒜、此外 ，引起动脉硬化等 ，如肥猪肉 、肥猪肉的脂肪含量极高 ，
每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克 ，加重脂肪肝的病情 ，脂肪含量更可高达95.8克 。