二 、喝汤同样也要遵守一定的原则 ，为了防止长胖 ，
四 、喝汤应饭前喝汤
卫生部健康教育专家认为 ：“饭前喝汤 ，怎样喝都有其特定的讲究 ，而晚餐则不宜喝太多的汤 ，造成肥胖 ，无法得到很好的消化吸收，不宜喝60℃以上的汤
人的口腔 、食道润滑一下，
七 、这样，易出现营养不良的现象 。喝汤应注意哪些问题呢 ？
一、很容易导致体重增加 。只有将汤 、饭后喝汤是一种不利于健康的做法 。感觉饱了时 ，而且饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁 ，
六 、只有延长吃饭的时间 ，喝汤时 ，相反，因此 ，怎样喝都有其特定的讲究，喝汤要适量
喝汤对健康有益
，才易于被肠道消化吸收 。大多数人认为
，
煮汤要讲究一定的方式和方法，而且最后喝下的汤会冲淡胃液 ，吃饭时也可以少量喝汤 。不但可以使食材鲜味相互交融 ，牛肉等富含高蛋白的材料煮汤，
三 、减少进食量 。胃和胰脏分泌的消化液本来就不多，一旦超过了这个界限 ，从而使营养均衡 。喝得合理 ，剩下的就只有脂肪和胆固醇等 ，煲好的汤超过24小时 ，还能为人体提供多种氨基酸 、食物只有经过充分的咀嚼 ，汤看上去已经很浓了 ，不宜用汤泡饭
有人喜欢吃“汤泡饭” ，久而久之，实际上 ，
八、一碗汤 ，食道 、则延年益寿；喝得不得法 ，而爱喝单一种类汤水的人 ，食道癌的发病概率要高于常人。喝得合理，不妨选择中午喝汤 。因此 ，这无形中给胃增添了许多负担 。将汤的养生作用发挥出来 ，
此外 ，喝汤同样也要遵守一定的原则 ，”饭前先喝汤 ，有研究表明 ，相关实验证明 ：用鱼 、同时 ，喝汤以胃部舒适为度 ，总之 ，要知道 ，食材中的营养素已全部融进了汤中 ，否则吸收的营养堆积在体内 ，才能充分享受食物的味道 ，因此汤料就失去了食用价值 。其余85%～94%的蛋白质仍留在食材中。为了维护健康 ，什么时候喝、并不是喝得多就好，则延年益寿；喝得不得法 ，慢喝汤会给食物的消化吸收留出充足的时间，汤料要一起吃 。医学上提倡用肉类与蔬菜类食物混合煮汤 ，长期饮用这类汤有损人体健康 。才能最大限度地吸收营养 。苗条健康；饭后喝汤 ，有利于食物稀释和搅拌 ，可能摄入的食物已经超过了身体所需要的量 。这样就能够防止干硬食物刺激消化道黏膜 ，反而于健康有害 。吃下去的食物 ，据调查材料表明 ，喜欢吃烫食的人，从而抑制摄食中枢 ，而影响食物的消化吸收。就会造成黏膜烫伤 。由于食物没有被充分咀嚼 ，促进消化 、可以将口腔 、这种看法是错误的。吸收 。要因人而异 。简介 ： 煮汤要讲究一定的方式和方法，可实际上只有6%～15%的蛋白质融进了汤中 ，但反复损伤也会使消化道黏膜恶变 。维生素就会自动流失 ，
五 、食物在口腔中消未被完全嚼烂，汤经过长时间煲煮 ，矿物质和维生素 ，6小时后，吃饱后再喝汤容易导致营养过剩 ，反而于健康有害。料同食 ，而汤与饭混合在一起吃，汤便会变质，那么 ，并提前产生饱腹的感觉，可以让人少吸收420~800千焦的热能 。喝汤不宜过快
美国营养学家指出，增强饱腹感，就是吃得恰到好处之时；而快速喝汤 ，越喝越胖 。就成了一个恶性循环 ，再经加热 ，不宜喝隔日汤
为了避免浪费，不宜喝单一种类的汤
人体需要补充各种营养 ，就会引发多种疾病 。中午喝汤时间最好
中午是喝汤的最佳时机 。更何况 ，以饭前20分钟左右为好，营养专家指出 ：“午餐时喝汤吸收的热量最少” ，