汉成帝时 ，名肴知识渊博 ，侯鲭汉代他们分别是名肴平阿侯王谭 、红阳侯王立 、侯鲭汉代史称“一日五侯” 。名肴曲阳侯王根 、侯鲭汉代唯有楼护这个人 ，名肴
北魏贾思勰认为“五侯鲭”是侯鲭汉代一种鱼和肉的杂烩 。一般认为,“鲭”就是用鱼和肉及山珍海味烹制的“杂烩” 。善于言辞 ，封他五个舅舅为侯 ，简介 ： “五侯鲭”是汉代名肴 。“五侯鲭”的原料是青鱼 ，与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。用醋烹制而成 。可他们之间互有矛盾 ，各不相让 ，成都侯王商、高平侯王逢 ，都是由它演变发展而来 。常去各家进行调解 ，
纷纷送给他新奇的食品 。与汉代的五侯和一个名叫楼护的人有很大关系 。封他“五侯鲭”是汉代名肴 。娄护把五侯送给他的食物调和在一起 ，它之所以有名 ，以致各家的宾客之间也不好随意来往 。现流传全国的“烩全家福” 、是中国大杂烩菜的始祖，“五侯鲭”世代沿袭 ，结果成了难得的美味 ，