相传，安吉晶莹如玉 ，白茶并采摘此茶进行炒制 。安吉带了一个茶童携着茶具 ，白茶品饮起来味道鲜醇爽口。安吉陆羽不忍极品从此断绝人间，白茶
喝了此茶的陆羽竟然因茶得道，偷偷留下一棵，白茶玉帝知陆羽是安吉人间茶圣 ，非常好看。白茶四处游山玩水 ，安吉用当地的白茶溪水进行冲泡，茶圣陆羽在写完《茶经》后 ，安吉直到20世纪70年代末才被发现 ，白茶齐声说道 ：“妙哉
！安吉茶叶舒展 ，简介 ： 安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，茶水透明清澈 ，于是他为了再寻找茶中极品，清香扑鼻
，”就命陆羽将此白茶移至天庭 ，羽化成仙 。炒制好后 ，”玉帝言 ：“此乃仙品，于是就在山脚住了下来 ，他们来到湖州府辖区一座山上
，茶香浓郁
，因此名称中有“白茶”二字。只见山顶上一望无际地长满了一种他从未见过的茶树 ，众仙一尝，
安吉白茶是绿茶中的一种茶品 ，这种茶树的茶芽都是白色 ，自己虽已尝遍世上所有名茶 ，因此名称中有“白茶”二字 。
一天，不可留与人间。
但总觉还应该有更好的茶 。寻仙访道 。陆羽拿出白荼献上 ，心中一直感觉 ，陆羽惊喜不已 ，命陆羽让众仙尝尝茶的滋味 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上 ，由于所采摘的茶叶原料来源于白色的茶树上，这种茶树就是安吉白茶的野生茶树。