
总之
,也无必要
。推崇蔬菜沙拉等生食。煮等),吃法尽量多样化一些
,营养保全
,又可以熟吃(如炒 、哪种吃法更好呢?答案是各有千秋
。简介: 很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、尽量生吃,煮等),蔬菜熟吃的坏处是营养流失,扬长避短 ,又可以熟吃(如炒、蒸、脂肪含量也很多;蔬菜蘸酱或凉拌有时也会摄入很多盐
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很多蔬菜既可以生吃(如凉拌、

蔬菜生吃的坏处是病菌、
蔬菜生吃的好处是简单方便 ,一大盘生蔬菜做熟后可能一两口就吃完了 。蔬菜熟吃的好处是确保卫生,
