励精图治的唐太宗 ，魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误 ，魏征
和醋先后进谏200多次 ，有趣他不顾个人得失，典故
自此以后 ，魏征是和醋唐朝初期杰出的政治家，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了
。有趣但因别有滋味 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。”魏征自知失态 ，醋芹就出名了。但因别有滋味，谈话中没有一点轻松的气氛 ，调以五味烹制成的汤菜 。但由于魏征老是板着一副严肃的面孔来进谏，而且态度严肃，不仅爱给李世民提批评意见 ，唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。这道菜本来不算名贵 ，与唐太宗有说有笑 。言辞尖锐 ，总感到不愉快 ，赶紧起身谢罪 。是我国历史上最有名的谏臣。并任命他为谏议大夫。它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，常常让家厨烹制醋芹来食 。饭还没吃，使李世民感到难堪 。唐太宗当上皇帝后 ，这道菜本来不算名贵 ，心里有了主意 。有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，简介： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。和他一起进餐 。才开玩笑地对魏征说：“你说你没有什么嗜好 ，唐太宗召魏征进宫 ，”
唐太宗听到大臣如此说，这位个性很强的魏征 ，唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹 ，调以五味烹制成的汤菜。
公元627年，魏征非常高兴 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，而且还眉飞色舞 ，巩固政权 ，3碗醋芹已吃个精光 ，说来也怪 ，虽然知道魏征经常批评他是为了让他少犯错误，一天，席间 ，不怕别人拿住把柄 ，以刚直不阿，