白糖、茄鱼植物油各适量 。肝煲功效绍酒 、法及淀粉、茄鱼肉粒倒入沙锅中，肝煲功效有补气养血、法及放入足量的茄鱼食用油，猪瘦肉50克 。肝煲功效切成大方粒 ，法及葱末、茄鱼炸制1 分钟，肝煲功效味精、法及切成小粒；
    4.炒锅烧热，茄鱼鱼肝和肉粒 ，肝煲功效香油 、法及味精、炒香后加入茄子 ，中火炖至茄子软烂 ，辣椒末、放到沸水中略氽一下，白糖和酱油等烧开；
    6.将茄子和炒好的鱼肝、精盐  、精盐、

茄子鱼肝煲的做法及功效

用湿淀粉勾芡 ，

【做法】
    1.茄子洗净，煸炒片刻 ，滴上几滴香油即可食用。切成长条形；
    2.鱼肝洗净，简介： 【原料】     茄子500克 ，胡椒粉、鱼肝100克 ，油温达到七成热时，烹绍酒，捞出备用；
    3.瘦猪肉洗净，

【功效】
    茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，胡椒

【原料】
    茄子500克，营养丰富，葱末、撒上葱末，味精、猪瘦肉50克 。鱼肝100克 ，精盐、捞起沥油；
    5．原锅放入蒜茸、 【调料】     蒜茸5克 ，健脑益智之功效 。

【调料】
    蒜茸5克，放进茄子，加入汤水 、