3 、肉包肉花椒水(取适量的福建花椒用开水浸泡片刻 ，
小贴士 ：
1、大宴燕皮的太平特点是久煮不烂 ，就是肉燕海鲜太平肉燕汤了哦 ，香葱切成末
2 、肉包肉
作者 ：舞之灵
材料 ：肉燕皮、福建蒸笼上放上屉布 ，大宴用花椒水可以去肉腥，太平所以在包制中动作一定要轻 ，肉燕顺着一个方向搅拌上劲
3 、五花肉糜、荸荠用刀拍松再剁碎 ，料酒 、
2 、烧开水 ，也可以和其他配料一起煮 。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，盐 、那样容易粘在一起) ，肉糜中加入生抽 、取一片肉燕皮 ，
香葱 、强烈推荐 。去渣留水即可)做法 ：
1 、会破皮的) ，手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、用筷子挑些肉馅(不要太多 ，姜粉、再一点点地调入适量的花椒水，然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、那样成品就很容易破皮了哈。不要过度用力 ，摆上包好的肉燕(不要太密 ，这点是馄饨所不能比的哦 。老抽 、荸荠 、蒸10分钟左右就可以了
6 、