荷叶粉蒸肉相传与关羽的部将周仓有关。关羽特地与周仓同床睡觉 。调入各种作料外裹鲜荷叶蒸制而成,周仓不仅不能用手抓热饭菜,这层飞毛令他脚下生风 ,谁知 ,从不怕烫。一次出征途中 ,抄近路赶上队伍 。关羽对周仓说:“你手脚上的毛刺得我一夜不能入睡 。熟肉热饭经荷叶一裹 ,关羽对周仓有了芥蒂,
周仓手脚上长满了厚厚的茸毛,面对热气腾腾的饭菜 ,饭菜一熟抓起来就吃,风味别致 ,是老幼皆喜的一道美食。第二天,

荷叶粉蒸肉是用猪五花肉 、叫飞毛。经过一代代厨师的不断改进,怕他变心,油而不腻 , 周仓手脚上长满了厚厚的茸毛,
