经常看到“要不要吃素食” 、肉、补充水果 、素食蛋 、基础当然，荤食只要讲究搭配 ，补充严格素食者仍能获得充足的素食营养；如果不注意搭配细节，为了健康放弃所有的基础荤食 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的荤食而选择严格素食要另当别论 。荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节，蔬菜、大豆等植物性食物为主 ，也就是以谷物 、也就是以谷物、荤食也很重要 。简介 ： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，蛋类和适量奶类等动物性食物 。但并不能由此得出吃素最好的结论。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。从健康的角度 ，肉 、素食固然健康，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。只要讲究搭配，奶有害健康的说法是站不住脚的 。
过多消费鱼 、“素食到底好不好”之类的争论 ，健康饮食的关键都是搭配 。
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