“霸王别姬”是霸王别姬我国徐州的古典名菜 。”意思是徐州说：汉兵已经占领了此地 ，追随项羽的古典名仅有八百壮士了。四面也都是霸王别姬汉兵的歌声 ，
享誉徐州的名菜“霸王别姬”就是根据这一段发生在徐州附近的历史名人和历史事件创制出来的 。“霸王”就是古典名指老鳖 ，简介： “霸王别姬”是霸王别姬我国徐州的古典名菜 。也有人因此称他为“霸王” 。徐州项羽见爱妾身亡 ，古典名必置之于死地 ，霸王别姬肉质酥烂 ，徐州在徐州北郊进行的古典名九里山战役中 ，眼看汉兵将楚霸王项羽重重围困，霸王别姬膂力过人而威震当时 ，徐州项羽哀叹大势已去 ，古典名创作了很多关于项羽和虞姬的悲剧故事 ，建都于彭城(即今天的徐州)，我又怎能好好地活着呢 。“虞姬”就是指鸡 ，他率领起义军推翻了秦朝后 ，痛不欲生 。歌罢自刎而死 。时不利兮骓不逝 。和汉王刘邦的军事力量形成了对峙局面 。他年少时就以力举千斤 、该肴寓意深长又营养丰富 。贱妾何聊生。虞兮虞兮奈若何 ？”大意是说 ：我力能拔山啊豪气压倒一世 ，“虞姬”就是指鸡，但现在时机对我不利 ，该肴寓意深长又营养丰富。项羽为秦末汉初盛名昭彰的勇士 。后世艺术家以此为题材 ，
后来 ，战事对我不顺 ，项羽大势已去 ，“霸王”就是指老鳖 ，大王要死了 ，它以造型别致 ，四方楚歌声；大王意气尽 ，
这是一场生离死别的大悲剧 。“霸王别姬”这道名菜传说和楚霸王项羽与虞姬慷慨死别有关 。慷慨作歌 ：“力拔山兮气盖世 ，鲜香味美和汤汁醇厚光润而著称 ，项羽爱妾虞姬一直随军征战 ，刘邦彻底摧垮了项羽主力 。在名肴佳馔里占据了一席之位 。她的爱情曾给项羽带来巨大的鼓舞 。马不能行进了我能怎么办呢？虞姬啊虞姬我应该把你怎么安排 ？虞姬和之 ：“汉兵已略地 ，骓不逝兮可奈何，千里马也跑不起来了。受到历代人们的广泛称誉 。